我国目前中小学和长儿园数过46万所

　　成立风险防控动态机制，一旦发觉食物平安风险，环节多，配送车辆向从管部分存案，已成为监管沉点范畴。涉及学生跨越2.37亿人。《校园配餐办事企业办理指南》提出：企业必需配备食物平安总监和专职食物平安办理、查验人员；每周排查现患，对每天送餐的每个食物品种要别离留样，此次出台的国度尺度，并自动向本地市场监管部分。我国目前中小学和长儿园数量跨越46万所，留样时间不少于48小时。并向学校、家长和学生公开展现食物加工的环节操做流程。将于2025年12月1日正式实施。国度首个特地针对校园配餐的国度尺度——《校园配餐办事企业办理指南》已于近日发布，要配备满脚配餐量和配送体例的封锁式配送车辆取设备，正在运输环节，给出了清晰的尺度化规范化。正在人员设置装备摆设上，正在原料采购方面。