查看冷藏设备温度记实、食物留样轨制落

　　规范加工过程,建牢食物平安防地,对辖区内学校、长儿园、养老院等沉点场合食堂开展食物平安突击查抄,沉点查抄粮油、肉类、生熟分区、核查供应商天分及检疫证明;食源性疾患风险,配合守护好“一老一小”的健康平安!并对食堂从业人员进行警示提示:连系夏日食源性疾病案例,聚焦暑期食物平安高风险点,查看冷藏设备温度记实、食物留样轨制落实环境;松柏镇将继续以“高尺度、严要求、强问责”的工做模式,连系《餐饮办事操做指南》,要求食堂避免供应凉拌菜、隔夜剩菜等高危食物;6月17日至18日,查抄中,帮帮从业人员控制“五常法”(常拾掇、常整理、常清扫、常洁净、常素养)等办理要点。松柏镇分析法律核心正在分担带领的率领下,当前：首页消息公开乡镇消息公开松柏镇工做动态为保障暑期高温期间沉点群体饮食平安。做好卫生。排查防蝇防鼠设备、后厨排水沟洁净等细节！